Origem das festas juninas
Há duas versões
para explicar o termo festa
junina. A primeira ressalta que surgiu
em função das festividades ocorrem durante o mês de junho.
A outra versão diz que a festa
junina originou-se em países
católicos da Europa e, portanto, seriam em homenagem a São João. No começo, a
festa era chamada de Joanina.
A CHEGADA DAS FESTAS JUNINAS NO BRASIL
Para os historiadores, as
festividades juninas veio para o Brasil trazidas pelos portugueses, ainda durante o
período colonial (época em que o Brasil foi colonizado e governado por
Portugal).
FESTAS JUNINAS NO NORDESTE
Embora sejam comemoradas nos quatro cantos do Brasil, na região Nordeste
as festas ganham uma grande expressão.
O mês de junho é o momento de se
fazer homenagens aos três santos católicos: São João, São Pedro e Santo
Antônio.
Como é uma região onde a seca é
um problema grave, os nordestinos aproveitam as festividades para agradecer as
chuvas raras na região, que servem para manter a agricultura.
AS COMIDAS TÍPICAS
No mês de junho geralmente é a
época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados,
relacionados às festividades, são feitos deste alimento. Pamonha, cural, milho
cozido, canjica, cuscuz, pipoca, bolo de milho são apenas alguns exemplos.
Além das receitas com milho,
também fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de amendoim, bolo
de pinhão, bombocado, broa de fubá, cocada, pé-de-moleque, quentão, vinho
quente, batata doce e muito mais.
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